조리순서 1. 소고기 살치살(400g)은 키친타월로 핏물을 꼼꼼하게 닦아주세요. 2. 핏물을 꼼꼼히 닦아준 살치살에 올리브유 넉넉히 부어서 고기 전체에 발라줍니다.위생장갑을 끼고 고기 전체에 올리브유를 코팅하듯이 쓱쓱 발라서 톡톡 두들겨주세요. 3. 허브솔트와 통후추를 갈아서 앞뒤로 적당히 뿌려주고 건로즈마리도 넉넉하게 앞뒤로 뿌려줍니다. 4. 위생장갑을 끼고 허브솔트와 후추, 건로즈마리 잎을 고기에 톡톡톡 두들겨서 시즈닝을 해주세요. 5. 시즈닝 한 살치살을 … Read more

어제, 탁씨 아저씨랑 한 잔 묵고, 무거동에서 버스 타고 대공원 앞에 내려 정문 앞 호숫길 걸으며… 양팔 들고 묵주기도 1단 바치는 바오로가 있었네. 하면서도 이상한 기분이 들었지만, 팔이 아파 더는 못하겠어서 집으로… 우리 요한이, 원하는 일이 뜻대로 이루어지길…

만나러 가기 전에 같이 태국라오스 여행 기록을 보니 2018년 12월이었다고… 그 이후 오늘 첨 만나는 걸로… ㅎㅎ~ 여행 가기 전에 팔목을 다쳤었단다. 어찌? 화해인 거지… 포옹하고 중간에 가끔 술마이 묵은 나처럼 헷갈려 그만 묵자고… 소주 3병, 먁주1병이면 양호한 듯~ 알짜 연락온 건 아쉽다고…